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关于印发应对高速路通车食品安全及环境卫生联合执法检查工作方案的通知         ★★★ 【字体:
关于印发应对高速路通车食品安全及环境卫生联合执法检查工作方案的通知商食药监发〔2008〕90号
商食药监发〔2008〕90号
作者:佚名    文章来源:本站原创    点击数:    更新时间:2008-6-26    

商洛市食品药品监督管理局  商洛市卫生局 商洛市工商行政管理局  商洛市质量技术监督局  商洛市商务局  商洛市市政管理局

关于印发应对高速路通车食品安全及环境卫生联合执法检查工作方案的通知

商食药监发〔2008〕90号

各县区食品药品监管局、质监局、工商局、卫生局、商务局、市政局:

现将《应对高速路通车食品安全及环境卫生联合执法检查工作方案》印发给你们,请遵照执行。

二〇〇八年六月二十六日

 

应对高速路通车食品安全及环境卫生

联合执法检查工作方案

为确保高速公路通车后,全市食品市场及环境卫生规范有序,根据市纪委《应对高速公路通车实施执法检查工作的实施方案》(商纪办发[2008]15号)精神,特制定本方案。

一、指导思想和总体要求

以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导,牢固树立科学发展观,全面贯彻十七大精神,认真实施市委、市政府关于应对高速公路建成通车综合工作方案,以确保来商游客及全市群众饮食安全为目标,积极开展联合检查,切实解决食品安全和环境卫生突出问题,促进旅游产业发展,维护商洛对外开放的良好形象。

二、检查重点和责任分工

1、生产环节:由市、县区质监部门负责。重点对食品加工企业和小食品加工作坊进行集中整治。严厉查处食品生产加工过程中滥用乱用食品添加剂,使用非食品用原料、病死畜禽、回收过期食品等违法行为。严格整顿小食品加工作坊生产环境,全面落实食品质量安全市场准入制度,加强产品出厂抽检检验,确保产品生产质量。

2、流通环节:由市、县区工商部门负责。重点对大中型超市、小食品店及集贸市场、小食品批发市场进行集中整治。建立和落实各项食品安全管理制度,全面提高食品经营水平;认真执行食品市场巡查制度,坚决打击经营假冒伪劣及过期失效食品行为,抓好食品案件的查处和消费者投诉受理工作,维护消费者合法权益。

3、消费环节:由市、县区卫生部门负责。重点加强对餐饮经营业和集体食堂的监管,严格落实餐饮经营卫生许可证制度。加大对已开办的小饮食摊点、小餐馆环境卫生、餐具消毒、从业人员健康等检查;加强对农家乐的监督检查,所有旅游景点农家乐必须实行许可证管理。认真落实餐饮业食品原料索证索票和台帐管理制度,严格执行工艺流程,确保饮食安全。

4、生猪屠宰环节:由市、县区商务部门负责。重点加强生猪定点屠宰场(点)监管工作,落实生猪定点屠宰检疫和肉品品质检验制度,严格执行肉品管理规定,严厉打击私屠滥宰行为,严肃查处制售注水肉、病害肉、劣质肉等严重违法犯罪行为。

5、环境卫生:由市、县区城建市政环卫等行政主管部门负责。重点加强城镇及景区占道经营、流动经营行为监管。加强街道、公共活动场所和旅游景区环境卫生管理。

三、检查方法和步骤

检查分为常规检查和联合检查。常规检查以部门、行业日常巡查为主。联合检查分为市、县(区)两级检查。从6月份至年底,各县区每月组织一次联合检查,市级联合检查组将定期对各县整治情况进行抽查。

四、保障措施

1、加强组织协调。各级各单位要把应对高速路通车食品安全及环境卫生联合执法检查工作作为实现商洛突破发展的重要措施,切实加强组织协调工作。市上成立食品安全及环境卫生联合执法检查工作小组,组长由牵头单位市食品药品监督管理局局长段克礼担任,市卫生局、市工商局、市质监局、市商务局、市市政局主管副局长为检查组副组长。办公室设在市食品药品监管局食安科。

2、落实检查责任。各级检查组要认真履行检查职责,落实好检查责任。市检查组实行检查签名制度,即对某一检查对象进行联合检查结束后,检查组成员要对检查发现的问题书面表达并确认签字,最后由检查组长和被检查对象签字确认。对检查未提出问题的环节,若发生不安全事故或其他事件,将追纠现场检查人员的责任。

3、严格依法行政。各联合检查组在检查中,发现市场主体的违法违规行为,按照归口管理原则,交由有执法权的监管部门依法查处,查处结果要通报检查牵头单位。

4、强化组织纪律。这次联合执法检查,是市委、市政府、市纪委决定开展的重要执法检查活动,工作任务重,涉及单位多,专业性强,各级各单位一定要严肃检查纪律,不得推诿扯皮,不得强调客观理由,确保完成检查任务。同时,要规范执法,不得加重检查对象负担,不得接受宴请,不得收受礼品,树立良好的执法形象。

附:食品安全及环境卫生联合执法检查记录

主题词:食品安全    高速路    检查    通知

抄送:市纪委办公室,市应对高速公路通车综合工作领导小组办公室

商洛市食品药品监督管理局办公室          2008年6月26日印发

                                               

                                            共印54份

文章录入:Wengzhen    责任编辑:Wengzhen 
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